Sidemen, le Bali authentique

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Bali authentique, ça existe encore ? Et bien oui, à Sidemen.

Avec un peu plus de 4 millions de touristes en 2016, la petite île de Bali commence à être victime de son succès. Certains lieux perdent de leur charme à cause de la surfréquentation touristique, de la mauvaise gestion des déchets et des nouvelles constructions qui empiètent sur les rizières.

Sachant tout ça, je ne savais pas trop à quoi m’attendre en allant à Bali. J’avais peur d’être déçue et de me retrouver dans un camp de touristes déchaînés. Mais finalement, j’ai eu la bonne surprise de voir qu’il existe encore un Bali authentique, notamment à Sidemen où j’ai pu passer quelques jours en immersion dans la culture balinaise.

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Sidemen, c’est où ?

Pour goûter au Bali authentique, pas besoin d’aller bien loin. Sidemen est situé à seulement une petite heure de route au nord de Denpasar et à l’Est d’Ubud.

Pour vous y rendre, le moyen de transport le plus adéquat sera le scooter. Il vous permettra de vous promener dans les petits gangs (allées), souvent trop étroits pour le passage d’une voiture.

Autre avantage du scooter: vous pourrez vous arrêter où bon vous semble pour prendre une photo en chemin (ce qui risque d’arriver assez régulièrement vu la beauté des lieux).

D’ailleurs, je vous invite à jeter un œil à mon guide du scooter à Bali.

Et donc… Qu’est ce qui fait le charme de Sidemen ?

La gentillesse des gens

Tout en haut de la liste, je citerais : la gentillesse des gens ! D’une manière générale, les balinais sont réputés pour leur sympathie, mais à Sidemen, c’est encore plus vrai.

Pourquoi cela me direz-vous… Et bien parce qu’à Sidemen, les touristes se font rares. On trouve très peu de traces de la culture occidentale, ce qui a permis aux habitants de préserver leur mode de vie.

La plupart des habitants de la région sont nés ici et passeront leur vie ici. Ils savent qu’il est possible d’aller travailler en ville, mais pour quoi ? Faire carrière, devenir riche et avoir une grosse voiture n’est pas leur tasse de thé. Ils valorisent plutôt la famille, la communauté et les cérémonies qui rythment leur quotidien.

Du coup, quand ils croisent le chemin d’un étranger, ils sont assez réservés. Mais si vous vous montrez curieux, ils se feront une joie de vous faire découvrir leurs traditions. Comme l’anglais est très peu (voire pas) parlé, essaye d’apprendre quelques mots d’indonésien. C’est une langue très facile à apprendre ! Et si les langues ne sont pas votre truc, vous vous entraînerez au jeu de mime. Ça vous aidera énormément.

Partagez le twak

Grâce à mon amie Elsa, qui travaille à Bali Countryside Sidemen depuis plusieurs années, j’ai eu la chance de rencontrer ses collègues et partager avec eux le twak.

Qu’est-ce que la twak ? Vous avez peut-être déjà entendu parler de l’arak (parfois écrit arrack), l’alcool local très apprécié en Asie du Sud et du Sud-Est. Et bien le twak est la base de l’arak. De la simple sève de cocotier laissée fermenter pendant 24h qui, une fois distillée, fait de l’arak. Le twak est aussi léger que la bière avec un goût rappelant le vin nouveau. C’est très bon, 100℅ naturel, et le gros avantage: vous n’aurez pas de gueule de bois de lendemain ! Testé et approuvé !

Produit localement, le twak se partage entre amis. La tradition veut que tout le monde boive dans le même verre chacun son tour. Cela permet de rapidement briser la glace et d’en apprendre plus sur vos partenaires de boisson.

Des paysages sublimes

Le deuxième point fort de Sidemen est sa nature préservée. En louant un scooter ou un vélo, vous pourrez vous balader au hasard des routes et chemins traversant de petits villages et de nombreuses rizières en terrasse.

La région représente bien la carte postale de Bali avec sa végétation d’un vert intense. Ici, vous trouverez de magnifiques points de vue sans touristes autour. C’est un terrain de jeu idéal pour les amateurs de photographie. Entre les scènes de la vie quotidienne, les ruelles, les petits temples, et le mont Agung en fond, il y a de quoi faire.

N’hésitez pas à descendre les chemins menant à la rivière. Tôt le matin et en fin de journée, les locaux s’y rendent pour prendre leur douche. Étant donné que les hommes et les femmes ne se mélangent pas, si vous croisez des personnes de sexe opposé à ce moment, faites demi-tour pour ne pas les déranger.

Conclusion: Allez à Sidemen, le Bali authentique !

Vous pouvez y aller en excursion d’une journée (au départ d’Ubud ou Denpasar). Mais si vous souhaitez profiter d’un lever et d’un coucher de soleil sur les rizières et le Mont Agung, l’idéal est d’y rester une à deux nuits.

Alors ? Qui a dit qu’il n’y a plus de Bali authentique ? Connaissez-vous déjà Sidemen ? Dites-nous tout en commentaire…

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